在现代农业生产和流通体系中,蔬菜的品质和安全性始终是消费者最为关注的话题之一。尤其是块茎类蔬菜,因其独特的生长特性和丰富的营养价值,备受欢迎。因此,制定一套科学、系统的流通规范显得尤为重要。在这种背景下,SB/T 11031-2013《块茎类蔬菜流通规范》应运而生,该标准不仅为块茎类蔬菜的流通提供了完善的指导,也为生产者、经营者和消费者搭建了一个沟通的桥梁。
SB/T 11031-2013是针对块茎类蔬菜流通环节的国家标准,旨在通过规范化的流程和标准,提高块茎类蔬菜在流通过程中的品质管理。该标准详细规定了块茎类蔬菜的分类、包装、储存及运输要求,涵盖了从田间到餐桌的整个流通过程。遵循这一规范,可以有效降低蔬菜在运输和存储过程中因环境因素造成的品质损失,同时提升消费者的购买信心。
块茎类蔬菜包括但不限于马铃薯、红薯、芋头等。这些蔬菜不仅在日常饮食中使用广泛,还蕴含着丰富的营养成分,深受广大消费者的喜爱。SB/T 11031-2013规定的标准,旨在促进这些蔬菜在市场上的流通,加强产品的追溯性,为消费者提供更安全的食品保障。
该标准的主要内容包括: 1. 分类标准:对块茎类蔬菜进行明确的分类,确保产品在同一标准下流通。 2. 包装要求:详细规定了包装材料、包装方式及标签内容,保证产品在运输过程中的安全性。 3. 储存条件:对不同种类的块茎类蔬菜设定了适宜的储存温度和湿度,确保产品的新鲜。 4. 运输规范:规定了运输工具的选择及卫生标准,保障蔬菜在流通过程中的安全。
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总之,SB/T 11031-2013《块茎类蔬菜流通规范》的推出,标志着块茎类蔬菜流通的标准化迈出了重要一步,是推动行业健康发展的重要保障。选择在建河图书专营店购买,您将为自己的蔬菜采购和管理打下坚实的基础。