GB/T 25867-2010 根菜类的冷藏与运输规范

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商品介绍：GB/T 25867-2010 根菜类 冷藏和冷藏运输

在现代农业与食品物流行业中，保证农产品的新鲜和安全是重中之重。特别是根菜类，如土豆、胡萝卜、红薯等，因其生长特性和储存需求，成为冷藏和冷藏运输的重点关注对象。GB/T 25867-2010《根菜类 冷藏和冷藏运输》标准的出台，为根菜类的冷链管理提供了科学依据和技术支持。

首先，GB/T 25867-2010标准明确了根菜类的冷藏及冷藏运输的相关要求，包括适宜的温度、湿度和通风条件等。该标准规定，根菜类的最佳冷藏温度通常在0℃到4℃之间，这不仅能够有效延长其保鲜期，还能防止水分流失及品质下降。同时，标准中也强调了相对湿度应保持在90%-95%之间，以避免根菜蒸发水分过多，导致缩水和品质变差。

其次，此标准详细阐述了冷藏运输过程中的操作规范。这包括对运输设备的温控要求，须具备有效的温度监测和调节系统，以确保整个运输过程中的温度稳定。此外，运输过程中对空气流通的要求也被明确提出，避免因积聚热量而导致的品质劣化。因此，遵循GB/T 25867-2010标准，能够最大程度上减少根菜类在运输途中的损耗，提升农产品的到货质量。

值得注意的是，标准在根菜类的包装需求上也提出了相关建议。选择合适的包装材料可以有效保护根菜免受碰撞和压迫，同时能够保持适当的通气性，防止霉变和腐烂。此外，该标准还鼓励生产者与物流公司共同合作，建立完善的冷链物流体系，以确保根菜类从田间到消费者餐桌的每一个环节都能保持最佳的饮食安全与营养价值。

淘梦图书专营店作为专业的书籍销售平台，致力于为广大消费者提供权威的行业标准与参考资料。GB/T 25867-2010《根菜类 冷藏和冷藏运输》不仅是生产者与运输者的操作手册，更是广大食品安全工作者、政策制定者和科研人员的重要参考文献。通过深入学习并贯彻这一标准，能够推动行业的健康发展，提升根菜类的市场竞争力。

总之，GB/T 25867-2010是一份不可或缺的重要标准，它为根菜类的冷藏和运输提供了科学保障，为确保食品质量与安全做出了积极贡献。对于关注农业食品安全的行业人士而言，这本书籍必将成为您工作中的良师益友。

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用户评论

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  匿名网友
  GB/T 25867-2010 标准对于根菜类的冷藏及冷藏运输提供了科学的指导，确保了蔬菜在储存和运输过程中的新鲜和品质。这一标准强调温度控制与湿度管理，有助于延长根菜类的货架寿命，减少损耗。实际应用中，遵循该标准后，根菜的口感和营养成分保持较好，消费者反馈良好，鲜度显著提升。总体来说，该标准在根菜类的冷链管理中发挥了重要作用，值得推广应用。

  评论时间：2025-01-26 04:44:27